Dec 13, 2021 · Do tej potrawy potrzebne nam będą dobrej jakości skrzydełka z ekologicznego kurczaka, miód, ostry keczup, mąka, mielony imbir, suszony czosnek, ostra papryka, sól i pieprz. Skrzydełka przecinamy na pół, myjemy i osuszamy. Do miski wlewamy kilka łyżek miodu, keczup, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Skrzydełka obtaczamy w Na patelnię lub do rondla wlać oliwę, włożyć mięso, obsmażyć z obu stron na rumiano, wlać wodę. Dusić 20 minut. Marchew, pietruszkę i pora pokroić pod skosem w ok. 4-5 mm plastry, selera w kostkę. Warzywa wsypać na patelnię z kurczakiem. Dodać przyprawy, polać sosem sojowym i dusić, aż warzywa zmiękną ok.30 minut. W razie udka z kurczaka: 2 sztuki: Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat: 1/2 łyżeczki: Kucharek przyprawa uniwersalna: 1/2 łyżeczki: Sól czosnkowa jodowana Prymat: do smaku : Papryka słodka mielona Prymat: do smaku : Zioła prowansalskie suszone Prymat: 1/2 łyżeczki: Pieprz czarny mielony Prymat: do smaku : woda: ok. 1 szklanki Cztery całe udka z kurczaka dokładnie umyj, a następnie osusz – na przykład przy pomocy papierowych ręczników. Na patelni rozgrzej trochę oleju i obsmaż z obu stron każdy kawałek mięsa. W trakcie smażenia z każdej strony posyp udka solą, czosnkiem granulowanym i przyprawą do mięs WINIARY. Do udek dodaj cebulę, by również 1. Udka z kurczaka płuczemy ,oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy solą i pieprzem ,obtaczamy w mące i chwilę podsmażamy na rozgrzanym oleju. W rondelku podgrzewamy bulion ,dodajemy liść laurowy ,wkładamy podsmażone udka ,zagotowujemy ,zmniejszamy płomień i dusimy 10 min. Wyjmujemy udka ,dodajemy śmietanę Jeszcze w XX wieku z kury robiono rosół lub bulion, który stanowił także bazę do innych zup. Obecnie fajny pomysł na zupę dają podroby z kurczaka, na przykład serca. Podroby wykorzystujemy do zup lub gulaszy. Klasycznym przykładem dania obiadowego z kurczakiem są ćwiartki kurczaka duszone w sosie lub pieczone. pNWr.

duszone udka z kurczaka na patelni